À retenir
- Les cuisses de poulet farcies de marque U vendues au Super U de Saverne (Bas-Rhin) sont rappelées pour présence de Salmonella typhimurium.
- Elles ont été commercialisées du 13 au 16 octobre 2026. Il ne faut pas les consommer, mais les détruire. Un remboursement est prévu.
- En cas de diarrhée, de vomissements ou de fièvre après consommation, consultez votre médecin traitant en lui signalant ce repas.
Au sommaire
- Cuisses de poulet farcies U vendues du 13 au 16 octobre
- Salmonella typhimurium : le risque de salmonellose
- Que faire si vous avez acheté ces cuisses à Saverne
- Symptômes de la salmonellose : de 6 à 72 heures après le repas
- Liste complète sur la fiche RappelConso 2026-10-0256
- Codes-barres et lots concernés
Le Super U de Saverne, dans le Bas-Rhin, fait l’objet d’un rappel de cuisses de poulet farcies de marque U. Le motif : la présence de Salmonella typhimurium. La fiche officielle a été mise en ligne sur RappelConso le mardi 27 octobre.
Cuisses de poulet farcies U vendues du 13 au 16 octobre
Le produit concerné est la cuisse de poulet farcie de marque U. Il était vendu au détail ou au rayon de boucherie traditionnelle. Le seul point de vente cité est le Super U de Saverne, dans le Bas-Rhin (67).
La commercialisation s’est déroulée du 13 au 16 octobre 2026. La date limite de consommation mentionnée sur la fiche est fixée au 13 octobre 2026.
Salmonella typhimurium : le risque de salmonellose
La bactérie en cause est une salmonelle. Elle peut provoquer une salmonellose, c’est-à-dire une toxi-infection alimentaire. La fiche de rappel porte le numéro 2026-10-0256.
Que faire si vous avez acheté ces cuisses à Saverne
- Ne mangez pas le produit.
- Détruisez-le plutôt que de le conserver ou de le donner.
- Un remboursement est prévu pour les clients concernés.
La fiche rappelle qu’une cuisson à 65 °C détruit ces bactéries. La consigne officielle reste pourtant de ne plus consommer ces cuisses de poulet farcies.
Symptômes de la salmonellose : de 6 à 72 heures après le repas
La maladie se manifeste par des troubles digestifs brutaux : diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ils apparaissent en général entre 6 heures et 72 heures après l’ingestion d’un aliment contaminé.
Les signes peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Si vous avez mangé ce produit et que ces symptômes apparaissent, consultez votre médecin traitant. Précisez-lui cette consommation. Sans symptômes dans les 7 jours suivant le repas, inutile de vous inquiéter ni de consulter.
Liste complète sur la fiche RappelConso 2026-10-0256
Les détails de lots et les codes d’identification figurent dans le tableau ci-dessous. La liste complète est consultable sur la fiche officielle RappelConso du site rappel.conso.gouv.fr.
Codes-barres et lots concernés
| Code-barres (GTIN) | Lot | Date |
|---|---|---|
| les cuisses de poulet farcies sont vendue au détail ou au rayon traditionnel boucherie. | date limite de consommation | 2026-10-13 |
Source : fiche officielle RappelConso n° 2026-10-0256 (DGCCRF et DGAL), publiée le mardi 27 octobre. Tous les rappels en cours : notre page Rappels conso.
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