À retenir
- Saucisse de volaille brasse crue Bec D'or, barquette de 600 g, rappelée dans toute la France pour présence de salmonelle.
- Le produit a été commercialisé du 12 au 16 octobre 2026 ; il ne faut plus le consommer et il faut le rapporter au point de vente pour être remboursé.
- Sans symptôme dans les 7 jours après consommation, il est inutile de consulter ; en cas de diarrhée, vomissements ou fièvre, voyez votre médecin traitant.
Au sommaire
Bec D’or rappelle des barquettes de saucisse de volaille brasse crue. Le motif est la présence de salmonelle. La fiche a été publiée le lundi 19 octobre sur RappelConso. Le rappel concerne toute la France.
Barquettes de 600 g vendues du 12 au 16 octobre
Le produit s’intitule « Saucisse de volaille brasse, crue », de la marque Bec D’or. Il est vendu en barquette d’une saucisse de 600 g. Il relève de la catégorie alimentation, sous-catégorie viandes. Le distributeur indiqué est RHD. La commercialisation s’est déroulée du 12 au 16 octobre 2026.
Un seul lot est concerné. Son code-barres, son numéro de lot et le type de date de péremption figurent dans le tableau. La liste complète est disponible sur la fiche officielle RappelConso.
Salmonella : des symptômes entre 6 et 72 heures
Le risque est la salmonellose, causée par Salmonella spp. Elle provoque des troubles gastro-intestinaux d’apparition brutale : diarrhée, vomissements. De la fièvre et des maux de tête s’y ajoutent souvent. Ces signes surviennent généralement 6 à 72 heures après la consommation du produit contaminé.
Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Que faire si vous avez acheté la saucisse Bec D’or
- Ne plus consommer ni utiliser le produit.
- Le rapporter au point de vente. Un remboursement est prévu.
- Contacter le service consommateur du fabricant.
Déjà consommé : le seuil des 7 jours
Vous avez mangé le produit et présentez ces symptômes ? Consultez votre médecin traitant. Signalez-lui cette consommation.
Sans symptôme dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de s’inquiéter ou de consulter un médecin.
Le produit est destiné à être cuit avant d’être mangé. Une cuisson à cœur à +65 °C détruit ces bactéries et prévient les conséquences d’une telle contamination. Les consignes officielles restent toutefois de ne plus consommer le produit et de le rapporter.
Codes-barres et lots concernés
| Code-barres (GTIN) | Lot | Date |
|---|---|---|
| 3276440002684 | 9776000285 | date limite de consommation |
Source : fiche officielle RappelConso n° 2026-10-0184 (DGCCRF et DGAL), publiée le lundi 19 octobre. Tous les rappels en cours : notre page Rappels conso.
