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Comment vraiment bien cuire des oeufs

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Comment vraiment bien cuire des oeufs

Comment vraiment bien cuire des oeufs

Comment vraiment bien cuire des oeufs

La bonne cuisson des oeufs, c'est très important !

  • 8 œufs
  • De l'eau
  • Du sel (facultatif)
  1. Placez les œufs dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir complètement les œufs.

    Ajoutez une pincée de sel à l'eau (si vous le souhaitez).

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    Mettez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition.

    Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter les œufs pendant environ 7 à 10 minutes, selon que vous souhaitez des œufs à la coque, mollets ou durs.

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    Retirez les œufs de l'eau avec une cuillère à fentes et placez-les dans de l'eau froide pendant quelques minutes pour arrêter la cuisson.

    Écalez les œufs et servez-les chauds ou froids.

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Plat principal
Française
oeufs

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