L’animateur et chroniqueur culinaire Laurent Mariotte publiera le 2 octobre 2025 un nouvel almanach intitulé « Une année en cuisine », qui promet 365 recettes simples et accessibles pour cuisiner au fil des saisons.
✨ L’essentiel à retenir
- Laurent Mariotte sortira son nouveau livre « Une année en cuisine » le 2 octobre 2025 aux éditions Solar.
- L’ouvrage contiendra 365 nouvelles recettes pour une cuisine quotidienne, simple et de saison.
- Ce livre s’inspire de ses rencontres avec des producteurs et des recettes de son émission « Petits Plats en Équilibre » sur TF1.
Un compagnon culinaire pour toute l’année
Après le succès de sa série « Mieux manger toute l’année », Laurent Mariotte revient en librairie avec un concept qui a fait sa renommée : un almanach de cuisine. Ce nouvel ouvrage, vendu au prix de 22,90€, est présenté comme un véritable « compagnon du quotidien ». Il proposera une recette pour chaque jour de l’année, pensée pour être à la fois gourmande, accessible et de « bon sens ».
Fidèle à ses valeurs, l’auteur met l’accent sur une cuisine abordable, rythmée par les saisons et valorisant les produits locaux. Les 365 recettes sont le fruit de quatre années de travail et de rencontres avec des agriculteurs, chefs et artisans régionaux, qui nourrissent constamment son inspiration.
Des recettes du quotidien aux saveurs régionales
« Une année en cuisine » rassemblera des plats pour toutes les occasions, allant des déjeuners express aux repas de fête en famille. Le livre contiendra notamment les dernières créations culinaires présentées dans son émission quotidienne « Petits Plats en Équilibre », diffusée sur TF1. Les lecteurs pourront y retrouver des recettes variées comme un velouté de potimarron, une salade vosgienne ou encore un crumble rhubarbe noisette.
En plus des recettes journalières, l’ouvrage proposera chaque mois une immersion d’une semaine au cœur d’une région française. Du Périgord à l’Alsace, en passant par la Provence, Laurent Mariotte partagera les traditions culinaires et les produits emblématiques qui font la richesse des terroirs français.
Un auteur et animateur engagé
Avec plus d’un million de livres vendus, Laurent Mariotte est devenu une figure incontournable du paysage culinaire français. Animateur sur TF1, il est également l’auteur du magazine bimestriel « Les Petits Plats de Laurent Mariotte », numéro 1 de la presse cuisine en kiosque. Son parcours inclut aussi douze années comme chroniqueur sur France Info et une présence à l’animation de « La table des bons vivants » sur Europe 1 jusqu’en 2025. À travers ses différentes activités, il poursuit son engagement pour une transmission conviviale et joyeuse de la cuisine.
