À retenir
- Fontalbat Mazars rappelle sa saucisse fraîche de canard en poche sous vide, en raison de la présence de salmonelle, selon la fiche publiée le 30 octobre sur RappelConso.
- Le produit a été vendu les 19 et 20 octobre 2026 chez Mangeons Frais et Provence Halles, dans toute la France.
- Il ne faut plus le consommer : le rapporter au point de vente permet d'obtenir un remboursement.
Au sommaire
Fontalbat Mazars rappelle sa saucisse fraîche de canard en poche sous vide, en raison de la présence de salmonelle. Le produit était vendu dans toute la France par les enseignes Mangeons Frais et Provence Halles.
Les clients concernés doivent arrêter de la consommer et la rapporter au point de vente, qui la rembourse.
Saucisse de canard en poche sous vide, vendue les 19 et 20 octobre 2026
Le rappel porte sur une saucisse fraîche de canard conditionnée en poche sous vide, de la marque Fontalbat Mazars. Elle a été commercialisée les 19 et 20 octobre 2026 chez Mangeons Frais et Provence Halles, sur l’ensemble du territoire. La date limite de consommation indiquée est le 29 octobre 2026.
La liste complète des codes-barres et des lots figure sur la fiche officielle RappelConso (référence 2026-09-0193), publiée le vendredi 30 octobre.
Stéphane Larue NewsUne production de la rédactionRevue de presse médias · chaque jourÉdition du vendredi 30 octobreÀ la une : l’Arcom met en garde Radio FranceLire l’édition →Salmonella spp : des symptômes entre 6 et 72 heures après la consommation
Le risque vient de la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose. Cette toxi-infection alimentaire provoque des troubles gastro-intestinaux d’apparition brutale (diarrhée, vomissements), souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Les symptômes surviennent généralement 6 à 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Que faire si vous avez acheté la saucisse : rapporter, surveiller, consulter
- Ne plus consommer le produit.
- Le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
- En cas de symptômes après consommation, consulter son médecin traitant en lui signalant cette consommation.
En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.
Votre argent, vos droitsHeures creuses EDF : le groupe veut piloter le chauffe-eau de 5 millions de clients→La fiche rappelle que la cuisson à cœur à +65 °C détruit ces bactéries pour les produits cuits avant consommation, dont les viandes de volailles. La consigne officielle reste toutefois de ne plus consommer la saucisse concernée.
Codes-barres et lots concernés
| Code-barres (GTIN) | Lot | Date |
|---|---|---|
| 293134000002 | 43304 | date limite de consommation |
| 2026-10-29 | |293134000002 | 43304 |
Source : fiche officielle RappelConso n° 2026-09-0193 (DGCCRF et DGAL), publiée le vendredi 30 octobre. Tous les rappels en cours : notre page Rappels conso.
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