À retenir
- Un boudin à la viande sans marque, vendu au rayon traditionnel du Carrefour Market de Carbonne (Haute-Garonne), est rappelé pour présence de listeria.
- Il a été commercialisé du 21 au 27 octobre 2026 : ne plus le consommer, le rapporter au magasin pour être remboursé ou le détruire.
- En cas de fièvre, de maux de tête ou de courbatures, consulter son médecin traitant en signalant cette consommation. Les symptômes peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après.
Au sommaire
Un boudin à la viande fait l’objet d’un rappel en Haute-Garonne. Il était proposé au rayon traditionnel du Carrefour Market de Carbonne, et uniquement dans ce magasin. La fiche publiée jeudi 29 octobre sur RappelConso signale la présence de listeria.
Boudin vendu à Carbonne entre le 21 et le 27 octobre
Le produit concerné est un boudin à la viande vendu sans marque. Il a été mis en rayon du 21 au 27 octobre 2026. La fiche ne cite aucune autre enseigne ni aucun autre point de vente : le rappel se limite au magasin de Carbonne.
Cette fiche porte le numéro 2026-10-0274. Le détail complet des références du produit figure sur la fiche officielle RappelConso, à consulter si vous avez un doute sur votre achat.
Listeria monocytogenes : un risque jusqu’à huit semaines après
La bactérie Listeria monocytogenes provoque la listériose, une maladie qui peut devenir grave. Son délai d’incubation atteint huit semaines. Des symptômes peuvent donc apparaître bien après le repas.
Stéphane Larue NewsUne production de la rédactionRevue de presse médias · chaque jourÉdition du jeudi 29 octobreÀ la une : Channel 4 arrive sur Disney+Lire l’édition →Les signes à surveiller :
- de la fièvre, seule ou accompagnée de maux de tête ;
- des courbatures.
Des formes sévères existent, avec des complications neurologiques. Chez la femme enceinte, la maladie peut aussi atteindre la mère et le fœtus. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent donc rester particulièrement attentives.
Que faire si vous avez acheté le boudin à Carbonne
Les consignes officielles sont claires :
Votre argent, vos droitsLoyers : l’IRL paraît le 15 octobre, base 145,77, calculez votre hausse maximale→- ne plus consommer le produit ;
- le rapporter au point de vente, où un remboursement est prévu ;
- contacter le service consommateur de l’enseigne ;
- détruire le produit.
Si vous avez déjà mangé ce boudin et que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures apparaissent, consultez votre médecin traitant. Précisez-lui que vous avez consommé ce produit. Les personnes à risque ne doivent pas attendre pour en parler à un professionnel de santé.
Codes-barres et lots concernés
| Code-barres (GTIN) | Lot | Date |
|---|---|---|
| 1234543212578 | vendu entre le 21/10/26 et le 27/10/26 | non concerné |
Source : fiche officielle RappelConso n° 2026-10-0274 (DGCCRF et DGAL), publiée le jeudi 29 octobre. Tous les rappels en cours : notre page Rappels conso.
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