À retenir
- Picard retire de la vente son persil coupé plat surgelé en sachet de 250 g, lot 26CD000307, pour présence d’Escherichia coli shiga-toxinogène.
- Le sachet a été mis en rayon du 31 juillet au 23 septembre 2026, dans toute la France, et porte le code-barres 3270160022779.
- La fiche officielle, numérotée 2026-09-0224, a été mise en ligne le 24 septembre 2026 sur le site du gouvernement.
- Le produit se rapporte en magasin contre remboursement ; un numéro de contact, le 09 70 82 11 00, est ouvert aux clients.
Au sommaire
Picard Surgelés rappelle dans toute la France un sachet de persil coupé plat surgelé de 250 grammes, après la détection d’Escherichia coli shiga-toxinogène. L’enseigne a déposé jeudi 24 septembre 2026 une fiche de rappel sur RappelConso, le service public qui centralise les retraits de produits.
Un seul lot est visé. Le reste de la gamme d’herbes surgelées de l’enseigne n’est pas concerné par la procédure.
La fiche précise que le retrait a été engagé par l’entreprise elle-même, sans arrêté préfectoral. Il couvre l’ensemble du territoire, et non une région ni une sélection de magasins.
Le produit est classé dans la catégorie des herbes et épices, et sa conservation se fait exclusivement au congélateur.
Le lot 26CD000307 est le seul retiré de la vente
La fiche officielle identifie le produit sans ambiguïté, ce qui évite de jeter un sachet parfaitement sain. Le numéro de lot est imprimé au dos de l’emballage, à côté de la date de durabilité minimale.
Voici les six éléments qui figurent sur la fiche gouvernementale.
| Élément | Valeur à vérifier |
|---|---|
| Produit | Persil coupé plat surgelé, 250 g |
| Marque | Picard |
| Numéro de lot | 26CD000307 |
| Code-barres | 3270160022779 |
| Durabilité minimale | 29/11/2027 |
| Vendu en magasin | Du 31/07/2026 au 23/09/2026 |
La date longue, fixée à novembre 2027, explique pourquoi ce rappel compte : un sachet acheté cet été peut encore dormir des mois dans un congélateur.
Picard rembourse le sachet rapporté en magasin
La démarche tient en quelques gestes, et aucun délai n’est imposé au client.
- Ouvrir le congélateur et sortir les sachets de persil de la marque.
- Lire le numéro de lot au dos : seul le 26CD000307 est visé.
- Ne pas consommer le contenu, même après cuisson prolongée.
- Rapporter le sachet dans n’importe quel magasin de l’enseigne, qui le rembourse.
- En cas de doute, appeler le 09 70 82 11 00 indiqué sur la fiche.
Un sachet jeté à la poubelle reste remboursable si l’emballage a été conservé, l’enseigne ayant besoin du lot pour tracer le retour.
Les STEC provoquent des diarrhées parfois sanglantes
Le motif du rappel n’a rien d’anodin. Les Escherichia coli shiga-toxinogènes, abrégés en STEC, produisent une toxine qui attaque la paroi intestinale.
Selon les préconisations sanitaires jointes à la fiche du 24 septembre, les symptômes apparaissent dans la semaine qui suit la consommation : diarrhées, parfois sanglantes, douleurs abdominales et vomissements.
Dans 5 à 8 % des cas, l’infection évolue vers une complication rénale sévère, en particulier chez les jeunes enfants. La fiche invite à consulter un médecin dès l’apparition de ces signes et à mentionner le produit consommé.
Le précédent le plus marquant reste celui de l’été 2025, quand quatorze enfants avaient été hospitalisés dans l’Aisne après une contamination à la même bactérie.
Que surveiller si le persil a déjà été consommé
Rien n’oblige à consulter en l’absence de symptôme. La fiche est explicite sur ce point : passé quinze jours sans signe clinique, il n’y a plus lieu de s’inquiéter.
La vigilance vaut surtout pour les enfants de moins de quinze ans, les femmes enceintes, les personnes âgées et les patients immunodéprimés, que les autorités classent parmi les publics sensibles.
Pour ces profils, les recommandations générales restent les mêmes : cuire les viandes hachées à cœur, éviter le lait cru, et laver ou cuire les légumes crus.
Cet été, des crevettes avaient été rappelées pour listériose
Les herbes surgelées sont le plus souvent employées crues, en finition d’un plat, ce qui laisse peu de marge à la cuisson pour détruire une bactérie.
Le site du gouvernement avait déjà diffusé cet été plusieurs retraits comparables, dont celui de crevettes rappelées pour risque de listériose dans l’ensemble du pays.
Un client qui s’estime lésé par le traitement de son rappel peut saisir la répression des fraudes : la plateforme SignalConso a enregistré 460 000 signalements en 2025, avec une réponse des entreprises dans 85 % des cas.
La fiche de rappel reste consultable sur le portail RappelConso, qui publie chaque jour les retraits déclarés par les fabricants et les distributeurs.
