Chaque samedi de 11h à 12h30, Laurent Mariotte et son équipe proposent aux auditeurs d’Europe 1 de découvrir les produits de nos régions et leur livrent des conseils culinaires. Il invite à sa Table des bons vivants les personnalités (chanteurs, comédiens, écrivains…) qui viennent partager les plaisirs d’une cuisine conviviale et accessible. Il recevra cette semaine le chef Guillaume Gomez et le chanteur Patrick Bruel.
Laurent Mariotte convie les auditeurs à une promenade sur le marché de Mouans-Sartoux, à la découverte de produits biologiques et locaux. Ce nouveau marché est né d’une initiative citoyenne pour soutenir les producteurs.La Table des bons vivants emmène également les auditeurs dans le quinzième arrondissement de Paris, sur un marché de producteurs fermiers venus de 42 départements lancé par l’association d’agriculteurs « Pari Fermier ».
Le dossier de la semaine est consacré aux « tables des présidents ». Guillaume Gomez vient partager son expérience et ses anecdotes, et présente son nouveau livre, « A la table des présidents » (Éditions du Cherche Midi).
Charlotte Langrand livre une chronique sur les nouveaux services de livraisons plus éthiques, et Olivier Poels revient quant à lui sur un vin insolite : le vin normand.
Patrick Bruel se livre, au micro d’Europe 1, sur sa passion pour la cuisine et la gastronomie. L’occasion pour les bons vivants de goûter à son huile d’olive, toute droit sortie de son exploitation provençale. Il présentera également aux auditeurs son CD/DVD live « Ce soir ensemble », dont la sortie est prévue le 4 décembre 2020.
Le plat du jour est signé Julien Boscus, chef aveyronnais au restaurant Origines (Paris 8e). Il proposera aux auditeurs de cuisiner la joue de bœuf.
