La préfète de Gironde a accordé le 3 août son autorisation environnementale à Pure Salmon, première méga-ferme terrestre à saumons de France prévue à Verdon-sur-Mer, avec une capacité de 10 000 tonnes par an. Ce 5 août, une coalition d’une dizaine d’ONG a annoncé son intention de déposer un recours contentieux pour bloquer le projet.
Financée à hauteur de 280 millions d’euros par un fonds singapourien, l’installation de 14 hectares devrait créer 250 emplois directs et permettre à la France de produire sur son territoire un poisson qu’elle importe aujourd’hui à 99 %. Mais pour l’association Seastemik et ses partenaires, le projet menacerait l’alimentation en eau potable de tout le département de la Gironde et la biodiversité de l’estuaire, classé réserve de biosphère par l’Unesco.
La coalition pourrait saisir la cour administrative d’appel de Bordeaux dans les prochaines semaines, ravivant un débat national sur les fermes-usines aquacoles que près de cent députés avaient tenté d’encadrer par proposition de loi dès 2025.
