Cinquante bouchers artisans ont préparé 5 728 filets mignons en vingt-quatre heures aux Andelys, dans l’Eure, battant un record mondial homologué par Guinness le 9 avril 2026.
Du mercredi 8 au jeudi 9 avril 2026, cinquante bouchers du réseau BVM ont travaillé sans relâche pendant vingt-quatre heures aux Andelys, en Normandie. Résultat : 5 728 filets mignons confectionnés pour un poids cumulé de 3 855,90 kg. L’exploit a été officiellement homologué sur place par Anouk de Timary, juge Guinness World Records.
Déclinés en quatre saveurs — chorizo/emmental, raclette, chèvre et camembert —, environ 1 000 pièces ont été vendues dans la foulée, les bénéfices reversés à des associations caritatives. Le chef étoilé David Gallienne, du Jardin des Plumes, supervisait l’opération.
Un record savoureux qui entre désormais dans les annales du Guinness World Records.
