À retenir
- Des filets de sardine emballés par le centre E.Leclerc de Coutras sont rappelés : leur teneur en histamine dépasse la norme autorisée.
- Il faut ne plus les consommer, les détruire et contacter le point de vente, qui prévoit un remboursement.
- Les personnes allergiques doivent s'abstenir de les manger et consulter sans délai les urgences en cas de symptômes.
Au sommaire
Le centre E.Leclerc de Coutras rappelle des filets de sardine emballés par le magasin. Ils contiennent de l’histamine au-delà de la norme autorisée. La fiche a été publiée sur RappelConso le mercredi 21 octobre 2026.
Filets de sardine emballés au centre E.Leclerc de Coutras
Le produit concerné est du filet de sardine, vendu sans marque. Il est emballé par le magasin. Il relève de la catégorie des produits de la pêche et d’aquaculture.
La commercialisation a débuté le 14 octobre 2026. La zone indiquée sur la fiche est la France entière. Les filets rappelés portent le code PLU 659 et ont été emballés le 12 octobre 2026. Leur date limite de consommation est fixée au 20 octobre 2026.
La liste complète des références figure sur la fiche officielle RappelConso, numéro 2026-10-0230.
Histamine au-dessus de la norme : les symptômes à connaître
Le rappel est motivé par une présence d’histamine supérieure à la norme autorisée. Le risque identifié est celui des toxines endogènes, ici l’histamine.
Une intoxication à l’histamine provoque une allergie aiguë. Elle apparaît d’une demi-heure à quelques heures après le repas. Les signes habituels sont :
- des rougeurs et un gonflement du visage ;
- des maux de tête ;
- une sensation de chaleur et de malaise ;
- des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
La rémission est habituellement spontanée. Elle est accélérée par la prise d’un anti-histaminique.
Que faire si vous avez acheté ces sardines à Coutras
Les consignes officielles sont simples :
- ne plus consommer le produit ;
- le détruire ;
- contacter le point de vente, le centre E.Leclerc de Coutras.
Une compensation est prévue sous forme de remboursement.
Personnes allergiques : urgences en cas de symptômes
Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées. Elles peuvent présenter en plus des troubles respiratoires aigus. Elles doivent absolument s’abstenir de consommer ces filets de sardine.
Si de tels symptômes apparaissent, il faut consulter sans délai le service des urgences.
Codes-barres et lots concernés
| Code-barres (GTIN) | Lot | Date |
|---|---|---|
| plu 659 emballé du 12/10/2026 | date limite de consommation | 2026-10-20 |
Source : fiche officielle RappelConso n° 2026-10-0230 (DGCCRF et DGAL), publiée le mercredi 21 octobre. Tous les rappels en cours : notre page Rappels conso.
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