La préfète de la Gironde a signé lundi 3 août l’autorisation d’implanter au Verdon-sur-Mer la plus grande ferme aquacole terrestre de France. Le projet Pure Salmon, inédit dans le pays, suscite une forte opposition locale et écologiste, mais devrait créer 400 emplois.
Porté par la société Saumon du Médoc, ce projet de 280 millions d’euros s’étendra sur 14 hectares pour produire jusqu’à 10 000 tonnes de saumon par an. Il s’appuie sur la technologie RAS (circuits d’eau en recirculation fermée), inédite à cette échelle en France. L’arrêté préfectoral impose des prescriptions environnementales strictes, notamment sur la qualité de l’eau et la préservation de la biodiversité de l’estuaire de la Gironde.
Les opposants au projet — soutenus par des personnalités comme Camille Etienne et Laury Thilleman — pourraient désormais contester cette décision devant les tribunaux administratifs.
