À retenir
- La Grenouille, le restaurant de Steve à Saint-Vrain (Essonne), vu dans Cauchemar en cuisine le 4 février 2025 sur M6, a fermé définitivement
- Steve a annoncé la fermeture sur Facebook le 2 septembre 2025 : la liquidation a été actée au tribunal de commerce d’Évry et le bail cédé
- Le 11 juillet 2025, l’expert Nicolas Jordan annonçait un chiffre d’affaires en hausse de 4 000 euros, soit environ 60 %
- Les locaux sont préparés pour un nouvel exploitant, selon Puremédias
Au sommaire
Non, La Grenouille de Saint-Vrain n’existe plus : son propriétaire, Steve, a annoncé sa fermeture définitive le 2 septembre 2025, selon Puremédias. Le restaurant avait pourtant vu son chiffre d’affaires progresser d’environ 60 % après le tournage.
Philippe Etchebest aux fourneaux pendant le service, le 4 février 2025
L’épisode a été diffusé le 4 février 2025 sur M6. Philippe Etchebest y a pris en main la cuisine pendant le service, une décision rare dans l’émission.
M6 a rediffusé l’épisode le 13 août 2026, ce qui a relancé la question du devenir de l’établissement.
11 juillet 2025 : +4 000 euros de chiffre d’affaires, 100 000 euros de dettes
Le numéro « Que sont-ils devenus ? », diffusé le 11 juillet 2025, dressait un premier bilan. Nicolas Jordan, l’expert business de l’émission, y annonçait un chiffre d’affaires en hausse de 4 000 euros, environ 60 %, depuis le tournage.
Cette hausse permettait à Steve de payer son loyer et de se verser un salaire. Mais l’expert prévenait : « Il y a un premier palier qui a été franchi, mais il faut franchir le deuxième », c’est-à-dire embaucher un cuisinier, car Steve ne pouvait pas tout gérer seul.
Nicolas Jordan estimait que la dette de 100 000 euros ne serait pas remboursée d’un seul coup. Il projetait une marge d’environ 52 000 euros si la tendance se maintenait, avec des soirées karaoké comme source de recettes.
| Date | Étape |
|---|---|
| 4 février 2025 | Diffusion de l’épisode sur M6 |
| 11 juillet 2025 | Suivi : chiffre d’affaires +4 000 € |
| 2 septembre 2025 | Annonce de la fermeture sur Facebook |
| 13 août 2026 | Rediffusion de l’épisode sur M6 |
2 septembre 2025 : liquidation actée à Évry, bail cédé
Le 2 septembre 2025, Steve a annoncé la fermeture sur Facebook. Il y écrit que la liquidation a été officiellement actée au tribunal de commerce d’Évry et que le bail vient d’être cédé.
Il dit tirer sa révérence : « Aujourd’hui, je tire ma révérence », et décrit un quotidien « seul à tout gérer, à tout porter ». Les raisons de la liquidation vont au-delà de ce qu’il a rendu public ; elles ne sont pas précisées ici.
Saint-Bonnet, Antibes, Agde : trois autres restaurants, trois situations
Le sort des restaurants passés dans l’émission varie. Celui de Saint-Bonnet-en-Champsaur reste ouvert après un plan de redressement accepté par le tribunal : voir notre article sur Saint-Bonnet-en-Champsaur.
La Brasserie Foch d’Antibes, elle, a fermé après une liquidation judiciaire en 2023 : notre article sur Antibes. Quant à La Crêperie du Phare à Agde, tournée en 2026, le recul manque encore : notre article sur Agde.
