À retenir
- Les Palanges, restaurant de Bertholène (Aveyron) filmé par Cauchemar en cuisine, diffusé en novembre 2023 sur M6, est fermé, selon la réponse de sa propriétaire à un avis Google
- Sa réponse indique que le restaurant est fermé « depuis presque 1 an » ; Puremédias la date d’environ dix mois avant le 8 juin 2026
- Philippe Etchebest avait trouvé une souris morte à l’entrée et des murs de salle délabrés ; l’électricité et les hottes avaient été refaites après le tournage
- M6 a rediffusé l’épisode le 5 février puis le 8 juin 2026
Au sommaire
Non, Les Palanges n’est plus ouvert : le restaurant de Bertholène, en Aveyron, a fermé, comme l’a confirmé sa propriétaire en répondant à un client sur Google. Aucune date de fermeture précise n’a été rendue publique.
Le restaurant avait été suivi par Philippe Etchebest dans Cauchemar en cuisine sur M6, épisode diffusé en novembre 2023.
Une réponse à un avis Google : « fermé depuis presque 1 an »
C’est dans une réponse à un avis laissé en ligne que la propriétaire a écrit : « Le restaurant est fermé depuis presque 1 an, je ne sais pas où vous avez mangé en août mais c’était pas ici. » Selon Puremédias, qui le relevait le 8 juin 2026, cette réponse remonte à environ dix mois.
La page Facebook de l’établissement ne donne aucune explication et aucun avis récent n’y est publié. Un client affirme que le restaurant « devrait changer de propriétaire » : l’information n’est pas vérifiée.
Novembre 2023 : une souris morte à l’entrée, des murs dégradés
À l’écran, Philippe Etchebest découvrait un établissement tenu par Marie et son fils Emmanuel. Parmi les défauts relevés : une souris morte à l’entrée et des murs de salle délabrés, d’après le compte rendu de Puremédias du 5 février 2026.
À la fin de l’épisode, le chef indiquait qu’Emmanuel avait quitté l’établissement pour un emploi ailleurs, et que Marie était accompagnée par un expert en pilotage d’entreprise. « Elle a retrouvé le sourire », disait-il.
Électricité refaite, chaudière et salle laissées en l’état
En septembre 2024, Marie racontait à Télé-Loisirs ce qui avait été fait après le tournage : « Ils ont remis toute l’électricité à neuf, refait toutes les hottes car ça risquait de prendre feu. » En revanche, « ils n’ont malheureusement pas pu toucher à la chaudière et à la salle ».
Elle en donnait la raison : un litige avec l’ancien propriétaire, qui avait conduit ses avocats à lui déconseiller de rénover ces parties. Le « menu ouvrier » avait par ailleurs été adapté à une clientèle plus nombreuse.
| Date | Fait |
|---|---|
| Novembre 2023 | Diffusion sur M6 |
| Septembre 2024 | Marie évoque les travaux à Télé-Loisirs |
| Été 2025 (environ) | Réponse Google : « fermé depuis presque 1 an » |
| 5 février 2026 | Rediffusion sur M6 |
| 8 juin 2026 | Nouvelle rediffusion |
Tonnay-Charente, Saint-Vrain, Saint-Bonnet : trois autres devenirs
Le sort des restaurants de l’émission varie beaucoup. À Tonnay-Charente, Comme chien & chat a annoncé sa fermeture le 29 juin 2026, malgré un chiffre d’affaires presque doublé.
À Saint-Vrain, en Essonne, La Grenouille a fermé en septembre 2025. À Saint-Bonnet-en-Champsaur, au contraire, le restaurant est toujours ouvert.
