Jessica Préalpato, Chef Pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, a remporté le prix du Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019, sponsorisé par Sosa.
En recevant ce prix, Jessica Préalpato rejoint l’élite des chefs pâtissiers de renommée mondiale aux côtés des anciens lauréats Cédric Grolet (2018), Dominique Ansel (2017) et Pierre Hermé (2016). Ce prix reflète les votes de l’Academy des World’s 50 Best Restaurants, panel d’experts internationaux composé à part égale de plus de 500 femmes, qu’elles soient chefs, journalistes gastronomiques et gourmets cosmopolites.
