Si vous cherchez un dessert ultra gourmand, ce gâteau au chocolat fondant est fait pour vous ! Facile à réaliser et incroyablement moelleux, il ravira les amateurs de chocolat. Avec son cœur légèrement coulant et sa texture aérienne, c’est la recette parfaite pour une pause sucrée ou un anniversaire réussi !
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
1. Préparation de la pâte
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel.
2. Cuisson
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes selon la texture désirée (plus ou moins fondant).
- Laissez tiédir avant de démouler.
3. Dégustation
- Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour encore plus de gourmandise.
Ce gâteau au chocolat moelleux et fondant est la recette idéale pour les amateurs de douceurs chocolatées !
