Après s’être imposée sur la scène du clubbing international avec ses soirées, ses shows spectaculaires, ses mises en scène dont elle a le secret, Cathy Guetta ouvre son premier beach restaurant à Ibiza, BIKINI by Cathy Guetta.
C’est en mai, pour l’ouverture de la saison 2018, que Cathy Guetta va faire souffler un vent de nouveauté sur l’île la plus festive et incontournable du monde qui séduit chaque année des milliers de jetsetters.Pour cela, elle s’est associée à Radouane Mahrouk, qui après avoir passé 10 ans aux côtés de Gilbert et Thierry Costes à Paris, a cofondé l’Hôtel Destino Ibiza et dirige actuellement le groupe Amnesia.
BIKINI by Cathy Guetta est situé sur une plage de sable fin face à une eau translucide dans la Baie de Talamanca.
Pour le plus grand plaisir des propriétaires de yachts qui affectionnent particulièrement de jeter l’ancre dans ce lieu si calme, le beach restaurant sera ouvert 9 mois par an, de Pâques au mois de janvier.
A 10 minutes du centre d’Ibiza, des hôtels 5 étoiles, NOBU, GRAN HOTEL, DESTINO ou encore du célèbre club PACHA, BIKINI by Cathy Guetta devient l’épicentre d’une nouvelle ère ibizéenne.
Cathy Guetta s’est nourrie de ses voyages à Los Angeles et Palm Springs et de sa passion des années 50 pour créer une décoration vintage post-moderne.Elle a imaginé un décor à la fois élégant et chaleureux sur fond de rose poudré, de tons naturels et d’imprimés feuilles de bananier que l’on peut retrouver au mythique « Beverly Hills Hôtel » à LA.Des draps de bain « oversize » aux coussins vert émeraude, en passant par le mobilier en bois « tembarrassi » couleur « white wash » conçu sur mesure à Bali, Cathy Guetta a pensé ce lieu dans les moindres détails.
De ses rêves d’enfants, Cathy Guetta a imaginé une allée bordée d’une centaine de flamands roses surdimensionnés pour accéder à la plage.
L’espace sofas sera quant à lui idéal pour se détendre et admirer les célèbres photos de l’artiste américain Slim Aarons.
Un petit salon de thé intimiste et cosy, décoré de machines à coudre sixties customisées, sera parfait pour y déguster la multitude de pâtisseries créées par le Chef et rendra hommage aux icônes des années 50, clin d’œil à Brigitte Bardot qui a eu l’audace de porter le premier bikini il y a 70 ans.
De 8h du matin à 11h30, BIKINI by Cathy Guetta proposera des petits déjeuners healthy qui feront le bonheur des lève-tôt comme des couche-tard.
A partir de midi, place à la carte du déjeuner en service continu jusqu’à 20h.
Dès 20h30, dans une mise en scène de lumière, le restaurant se transformera pour laisser place à une ambiance romantique.
Le chef de cuisine Ismael Alonso, ancien Chef Exécutif du Mandarin Oriental Barcelone, a concocté une carte aux saveurs méditerranéennes avec viandes et poissons grillés, paniers de légumes à la provençale, langoustes, oursins… ainsi que des petits plus, suggestions de plats vegan et le menu «Slim Bikini» à 700 calories.
Une carte à déguster au restaurant ou tranquillement installé sur l’un des nombreux sunbeds placés en bord de mer.
Bikini by Cathy Guetta se vit aussi le soir avec son Lounge…
Il sera ouvert dès 21h pour profiter de la carte de cocktails et se prélasser en fumant une chicha sous les étoiles, à la lumière des braséros et aux rythmes de la playlist «Chill-Vintage Côte Ouest» élaborée sur mesure par le DJ résident.
