Un restaurant d’Albi a lancé une opération inédite pour redonner vie à son établissement : deux services secrets de mai verront l’addition intégralement effacée pour tous les clients présents. Personne ne sait à l’avance quel soir — la surprise tombe au moment de réclamer la note.
L’opération s’appelle « l’addition fantôme », et elle a lieu en ce moment au restaurant Del Arte à Albi, dans le Tarn. Selon La Dépêche du Midi, le propriétaire Areski Aït Meziane a tiré au sort deux services du mois de mai — en présence d’un huissier de justice — pour lesquels chaque convive repartira sans avoir payé un centime. Sans condition, sans minimum de commande, sans inscription préalable.
Les clients ne découvrent le verdict qu’au moment où le serveur apporte la note… et leur annonce qu’elle disparaît. « Ça peut faire le buzz et ramener beaucoup de monde », a expliqué Areski Aït Meziane au quotidien régional.
Un million investi, des tables vides
Derrière le coup de communication se cache une réalité plus tendue. L’établissement a ouvert en juin 2024 avec un million d’euros d’investissement, mais peine depuis à remplir sa salle. « Je vais tout faire pour sauver mon entreprise », a confié le restaurateur. Ce n’est pas la première démarche créative dans la région : un autre restaurant du Tarn avait déjà fait parler de lui en offrant un chèque promotionnel à chaque passage en caisse, selon France 2. Le resto du Tarn paie l’essence avait aussi créé la surprise quelques mois plus tôt.
Face à l’inflation et au repli des sorties au restaurant, les professionnels rivalisent d’imagination pour remplir leurs tables. Concerts, karaokés, jeux-concours : les idées fusent, avec des fortunes diverses. Certains jouent carrément sur la chance — un peu comme ce cas américain où un ticket de loterie gagné par erreur avait remporté une somme inattendue. D’autres préfèrent miser sur l’absurde assumé, à l’image des lois les plus absurdes encore en vigueur qui font encore jaser.
Un règlement affiché, un huissier comme garant
Pour éviter tout soupçon de supercherie, Areski Aït Meziane a encadré l’opération : un règlement est affiché dans le restaurant, les dates ont été tirées au sort officiellement, et aucune communication préalable n’est faite sur les soirs concernés. Les clients chanceux seront simplement prévenus au moment de régler l’addition.
L’opération est en cours tout au long du mois de mai. Reste à savoir si elle sauvera le Del Arte — ou si le buzz sera plus grand que la caisse.
- Le Del Arte d’Albi offre l’addition lors de 2 services secrets en mai 2026
- Les dates ont été tirées au sort par un huissier de justice
- Le restaurant a ouvert en juin 2024 avec 1 M€ d’investissement
