À retenir
- À Toulouges, la cuisine centrale de Barboteu Restauration a été visée par un vol de cuivre dans la nuit de samedi à dimanche, préjudice estimé à 30 000 euros.
- Le cuivre emporté servait au fonctionnement des chambres froides d’un site qui produit 11 500 repas chaque jour.
- L’entreprise livre des écoles, des crèches, des Ehpad et des particuliers depuis la zone du Naturopole, aux portes de Perpignan.
- Dans la zone Polygone Nord de Perpignan, les assureurs ont recensé plus de 280 vols de cuivre visant des professionnels.
Au sommaire
Des voleurs ont emporté le cuivre qui faisait tourner les chambres froides de la cuisine centrale de Barboteu Restauration, à Toulouges, dans la nuit de samedi à dimanche, rapporte L’Indépendant.
Le quotidien catalan évalue le préjudice à 30 000 euros. Le site prépare 11 500 repas par jour.
Barboteu livre cantines, crèches et Ehpad depuis Toulouges
Guy Barboteu, chef pâtissier de formation, a fondé l’entreprise en 1989. Sa cuisine centrale a quitté Marquixanes pour Toulouges en 2018, avenue Paul-Lafargue, dans la zone du Naturopole.
Selon le site de la société, ses clients sont des écoles, des crèches, des Ehpad et des établissements spécialisés.
Une flotte de 20 véhicules frigorifiques assure les tournées du lundi au vendredi. L’entreprise propose aussi un service de portage de repas à domicile baptisé « A table… c’est prêt ! ».
Plus de 280 vols de cuivre recensés au Polygone Nord
Le phénomène dépasse Toulouges. Selon France 3 Occitanie, les commerces de la zone d’activité Polygone Nord, à Perpignan, en subissent depuis deux ans, et les assureurs y ont comptabilisé plus de 280 vols.
Les voleurs y ciblent les tuyauteries de cuivre des restaurants et des traiteurs, ainsi que les câbles des bornes de recharge électrique. Un traiteur y a chiffré ses dégâts à 50 000 euros.
Le métal se revendrait environ 13 000 euros la tonne au marché noir. Un restaurateur a choisi de s’installer à Saint-Estève.
Signaler tout mouvement suspect près des sites professionnels
Ces vols visent surtout des équipements extérieurs : groupes froids, climatisations, gaines électriques.
Toute personne témoin de mouvements suspects de nuit autour d’entrepôts ou de zones d’activité peut composer le 17 pour joindre les forces de l’ordre. Les entreprises victimes doivent prévenir leur assureur pour engager l’indemnisation.
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La cuisine centrale livre ses clients du lundi au vendredi, et la nouvelle semaine de tournées commence le lundi 9 novembre.
Fin octobre, les gendarmes avaient démantelé dans le secteur de Perpignan un réseau de trois suspects soupçonnés de voler les câbles de bornes de recharge. Les auteurs du vol de Toulouges n’ont pas été identifiés à ce stade.
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