Envie d’un repas simple, rapide et savoureux ? Ce poulet crémeux à l’ail et au parmesan est la recette idéale pour un dîner gourmand prêt en moins de 30 minutes. Avec sa sauce onctueuse à base de crème, d’ail et de fromage parmesan, ce plat ravira toute la famille. Accompagnez-le de pâtes, de riz ou de légumes pour un repas complet et équilibré !
Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Portions : 4 personnes
🛒 Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- 250 ml de crème liquide
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la décoration
👨🍳 Étapes de préparation
1️⃣ Cuisson du poulet
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et du paprika.
- Faites-les dorer environ 5 minutes de chaque côté, puis réservez.
2️⃣ Préparation de la sauce
- Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites revenir 1 minute.
- Versez la crème liquide et laissez mijoter 2 minutes à feu doux.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
3️⃣ Assemblage et service
- Remettez les filets de poulet dans la poêle et nappez-les de sauce.
- Laissez mijoter encore 2 minutes pour que la viande s’imprègne des saveurs.
- Parsemez de persil frais et servez chaud.
💡 Astuce : Ce plat se marie parfaitement avec des pâtes, du riz ou des légumes vapeur !
