Le chocolat Dubaï, une tablette gourmande garnie de pistache et de kadaïf, connaît un succès fulgurant grâce à sa popularité sur TikTok. Ce dessert, issu de la chocolaterie Fix Dessert Chocolatier à Dubaï, a gagné en notoriété après qu’une influenceuse culinaire a partagé une vidéo dégustation. Visionnée plus de 100 millions de fois, cette vidéo a propulsé la friandise au rang de phénomène mondial.
Sa fabrication artisanale et sa disponibilité limitée renforcent son attrait. Proposée uniquement à une clientèle locale, chaque tablette est convoitée, au point qu’elle se revend parfois plus de 100 euros sur Internet.
Une recette exclusive et des reproductions en masse
Créé par Sarah Hamouda, fondatrice de Fix Dessert Chocolatier, ce chocolat combine la richesse d’une crème de pistache avec la texture croustillante du kadaïf, ingrédient typique des pâtisseries orientales. Cependant, l’engouement pour ce produit a inspiré des pâtissiers amateurs et professionnels à tenter de reproduire la recette.
Malgré ces nombreuses imitations, l’original demeure prisé. Récemment, le fabricant suisse Lindt a saisi l’opportunité en lançant une version limitée en Allemagne. En proposant seulement 1.000 barres numérotées dans une poignée de boutiques, l’entreprise a attiré des foules patientant des heures pour acquérir ce produit exclusif.
Une tablette au cœur d’anecdotes insolites
L’histoire du chocolat Dubaï ne manque pas d’anecdotes. Fin novembre, un homme a été arrêté à la frontière suisse alors qu’il transportait 45 kg de ce chocolat répartis en 243 cartons. Cette saisie illustre bien l’ampleur de la frénésie autour de cette friandise.
Le succès du chocolat Dubaï, qui mêle innovation et tradition orientale, continue d’émerveiller les amateurs de gourmandises à travers le monde.
